‘Dîner riche’ du Nouvel An – 31/12/2023

Le dîner du 31 décembre commence à 20h avec un verre de bienvenue et aura fin vers 23h; après le dîner, vous pouvez attendre minuit avec nous ou pouvez atteindre certains endroits sur la côte pour célébrer l’arrivée de la nouvelle année ou vous rendre au centre-ville pour les célébrations.

All’accoglienza
– Aperitivo con il nostro Sciroppo di Rose “Le Rose del Castello”
– Focaccia alle olive
– “La Piscelandrea d’a Bacicadda“ (Pizza tipica di Oneglia)
– Tartine di pane di Triora con crema di olive o “bruss”

Antipasti
– Tortello di Bietole selvatiche con pasta di salsiccia
– Crema di ceci con Baccalà
– Polpettone alla genovese con gocce di Olio nuovo

Primi
– Ravioloni al Limone con passata nostrana
– Tortino di Riso Venere con cuore di scamorza e Salmone affumicato

Secondi
– Polpettone di carne in letto di cipolle
– Cotechino (o Roastbeef) e lenticchie

Dolci
Il dolce del Buon Augurio
Dolci secchi della tradizione familiare
Spumante del Ponente Ligure

Coût 55,00 € par personne, apéritif et vin de dessert inclus (vins de table et liqueurs non inclus).

Nous utilisons des farine biologiques de différents qualités et fabriquons toutes les pâtes à la main.
Les légumes, l’huile et le sirop de rose proviennent de nos cultures.
Parking intérieur.
Absence de barrières architecturales.