Le dîner du 31 décembre commence à 20h avec un verre de bienvenue et aura fin vers 23h; après le dîner, vous pouvez attendre minuit avec nous ou pouvez atteindre certains endroits sur la côte pour célébrer l’arrivée de la nouvelle année ou vous rendre au centre-ville pour les célébrations.

All’accoglienza
Aperitivo con il nostro Sciroppo di Rose “Le Rose del Castello” Focaccia alle olive Piscelandrea Pane di Triora e Bruss Bocconcini con patè di Olive

Antipasti
Tortello di Bietole selvatiche Crema di ceci con Baccalà Polpettone alla genovese con gocce di Olio nuovo

Primi
Ravioloni al Limone con passata nostrana Tortino di Riso Venere con cuore di scamorza e Salmone affumicato

Secondi
Polpettone di carne in letto di cipolle Cotechino (o Roastbeef) e lenticchie

Dolci
Il dolce del Buon Augurio Dolci secchi della tradizione familiare accompagnati dal “Prise de Mousse” di Luigi Calvini – Sanremo

Pane, acqua liscia e gassata, caffè

Coût 40,00 € par personne, apéritif et vin de dessert inclus (vins de table et liqueurs non inclus).

Nous utilisons des farine biologiques de différents qualités et fabriquons toutes les pâtes à la main.
Les légumes, l’huile et le sirop de rose proviennent de nos cultures.
Parking intérieur.
Absence de barrières architecturales.

La réservation est obligatoire + 39 338.705.2197