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Stroscia

La stroscia è un dolce tipico del nostro entroterra e valorizza il nostro prodotto principe: l'olio extravergine di oliva.

Infatti la stroscia è fatta solo con farina, zucchero e olio; niente uova nè burro, ciò la rende ideale per chi ha problemi di colesterolo.

E' un dolce molto semplice ma che richiede un requisito fondamentale: solo olio extravergine di oliva di Ottima qualità! altrimenti è immangiabile.

 

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