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Cena di San Giovanni

 

Cena del 24 Giugno 2019 - Ore 20.30

In Occasione della festa di San Giovanni

Cena e vista degli storici i fuochi d'artificio dall'alto della collina

Aperipasto: antipasto e aperitivo in piedi *

Aperitivo col nostro sciroppo di rose “ le Rose del Castello”

  Focaccia alle olive

Piscelandrea

Bocconcini di patate al rosmarino 

Panfritto e Salame di Sant’Olcese

Pane di Triora col Bruss o con Crema di Prosciutto

 

Primi

Quadrotti di farina di Buratto del Mulino Marino, con sugo di fiori di Zucca

 

Secondi e Contorni

Polpette di carne e verdura

Polpette vegetariane

Torta verde di Zucchine

Insalata multicolore dai nostri orti

 

Dolce

Torta di mele con gelato accompagnato da una Flute di Prise de Mousse di Calvini – Sanremo

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Pane, acqua e caffè

 

Costo a persona 35,00 euro (vino da pasto, liquori e bibite esclusi).

Facciamo gli impasti a mano adoperando vari tipi di farine Biologiche
Olio EVO, verdure e Sciroppo di Rose provengono dai nostri orti.

 E' necessaria la prenotazione 338.7052197

*Tempo permettendo

Con alcuni dei piatti che proponiamo in questo menu abbiamo vinto dei premi sia a livello Locale che Nazionale.

Il presente menu potrebbe subire piccole variazioni a seconda della disponibilità delle materie prime.

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