Prodotti2019-11-24T14:00:05+00:00
prodotti biologici

PRODOTTI BIOLOGICI

LA BONTÀ
DELLE ROSE

Nell’orto di Prelà Castello coltiviamo le rose per fare lo sciroppo di rose. Sono rose antiche (la selezione più giovane data 1935), create apposta per l’uso alimentare. Hanno un profumo incredibilmente inebriante, ma la loro è una bellezza effimera: durano al massimo 48 ore e vanno raccolte, pazientemente, quasi ogni giorno e sotto il sole, perché devono essere perfettamente asciutte. Ogni raccolto sono centinaia di boccioli che vengono lavorati solo con acqua bollente, poco limone e zucchero. Biologicamente.

Quella dello sciroppo di rose è una tradizione tipicamente genovese, praticamente sconosciuta nel ponente ligure, ma Luigi, che è cresciuto a Genova, ha iniziato a coltivarle appena trovato l’orto perfetto: in collina, lontano dalle serre, con acqua di sorgente.

PRODOTTI BIOLOGICI

Nel nostro ristorante adoperiamo Le Rose del Castello (è questo il nome che abbiamo dato al nostro sciroppo di rose) per fare l’aperitivo che proponiamo nelle grandi feste, oppure per accompagnare alcuni nostri dolci.

ORTAGGI, FRUTTA, OLIO, SCIROPPO

ACQUISTA
IN AZIENDA

Potete acquistare direttamente nella nostra azienda agricola ad Imperia i prodotti biologici del nostro orto e dei nostri oliveti.
Olio extravergine di oliva qualità taggiasca DOP, sciroppo di rose Le Rose del Castello, melanzane, pomodori, zucche, zucchine, peperoni, melone, meloncello, angurie, fichi, insalate, cavoli, cipolle e cipollotti, arance, limoni, susine, fagiolini e altri ortaggi e frutti a seconda della stagione.

Telefonare al numero +39 338.705.2197

DALLA NOSTRA CUCINA

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INDICAZIONI STRADALI

Autostrada A10, uscita Imperia EST
Dopo lo svincolo andare a sinistra in direzione centro città (via Garessio) fino alla rotonda delle Carceri; prendere la 2° uscita dove si trova il primo dei nostri cartelli indicatori “Agriturismo Le Navi in Cielo” (ne incontrerete 5); seguire i cartelli che portano sulla collina delle Cascine (via Agnesi – via Berio – Villa Grock – Via Fanny Roncati Carli) fino ad incontrare la chiesetta di San Luca che si trova su un tornante a U; dopo circa 300 metri svoltare a sinistra al bivio per Via Molino dei Giusi, quindi mantenere sempre la destra fino al civico 22.
Tempo di percorrenza: 10 minuti.

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GOOGLE MAPS

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GPS

ATTENZIONE: ci sono due percorsi per raggiungere Le Navi In Cielo e le mappe satellitari, purtroppo, spesso indicano  la strada più tortuosa. Per arrivare da noi più agevolmente vi suggeriamo quindi di seguire questa semplice procedura:

1

Impostare sul GPS:
Villa Grock, Via Roncati Carli
lat. 43.904182 long. 8.047248

2

Da Villa Grock, impostare:
Via Molino dei Giusi, 22
lat. 43.904182 long. 8.047248